Az. agricola Freixo do Meio, Portogallo

Herdade Freixo do Meio è una importante azienda agricola nellìAlentejo portoghese. Il proprietario Alfredo Cunhal Sendim è molto impegnato nellì'agricoltura sostenibile, nell'elaborazione dei prodotti dell'azienda, nella vendita on-line dei loro numerosissimi prodotti. Una azienda importante, innovativa, attenta all'ambiente. Si trova nella zona dei grandi pascoli costellati da querce da sughero e da lecci; è la formazione botanica chiamata "Montado". Le ghiande prodotte sono dolci e se ne ottiene farina, hamburgher, insaccati, "caffè", pane, patè, biscotti.

Freixo do Meio è certamente il produttore di punta dell'Europa meridionale.